25 Haziran, 2009
YAT GEZİSİ- Boğazı özleyenlere ithaf olunur-
31 Mayıs, 2009
20 Mart, 2009
SURİYE GEZİSİ-2
Öncelikle;
Bu kadar gecikmeli bir yazı olduğu için gezi notlarını bekleyen, blogumu ziyaret edenlerden özür diliyorum. Kesinlikle elimde olmayan sebeplerden, yaşadığım aşırı yoğunluktan kaynaklandığını bilmenizi istiyorum. Şimdi çoktandır yarım olan yazımın tamamlanabilmiş olan hali aşağıda. Suriye'den görüntüler ise;
http://www.gulirana.blogspot.com/ da... ( 42 Suriye karesi- başlıkları eklendi)
16 Mart, 2009
SURİYE GEZİSİ
Antep'ten başlayıp;Humus, Şam, Hama ve Halep olarak devam eden gezimiz güzel anılarla sona erdi. Enkısa zamanda gezi ve çekebildiğim yemek görüntüleri olarak paylaşacağım.. Şimdilik hoşçakalın...
Not: Görütüleri daha büyük ve anlaşılır görmek için üzerine tıklayın lütfen...
06 Mart, 2009
Birkaç Gün Yokum Buralarda .......ve Zeynep Dilruba..
25 Şubat, 2009
MİM
17 Şubat, 2009
Gökkuşağı Böreği
Leziz ve güzel bir börek olmuştu 'Gökkuşağı' böreğimiz. Farklı adları da var sanırım. Bizim büyük prenses hasta iken canı çekmişti ve 'çocuğu hasta anne' pskikolojisi ile hemen özene-bezene yaptık. Lakin yeni alınıp, henüz ayarları yapılmamış cep telefonu ile görüntülediğimiz için tam aslını remzetmiyor görünüm. Tarifi daha sonra paylaşmak üzere şimdilik hoşçakalın efendim.....
Tarifimizi yoğunluktan gecikmeli de olsa yazalım.
Malzemeler:
-1/2 su bardağı süt;
-1/2 su bardağı sıvı yağ;
-1 yumurta
- 3 yufka
-Kıyma, soğan, patates, dereotu,maydanoz, peynir, havuç
Kıyma ile soğan sotelenip bir kaba alınır.
Patates bir soğan ile baharat ilavesiyle çevrilir. Peynir, dereotu, maydanoz ılınınca eklenir.
Havuç rendelenip, sotelenir.
Her bir yufka süt ve yağ karışımı ile ıslanır. Her bir kata bir malzeme yayılır. Rulo şeklinde katlayıp, yumurta ve çörek otu, haşhaş serpilir. Fırından çıkıp hafif ılınınca keskin bir bıçakla kesilir. Güzel bir çay eşliğinde hasta çocuğa servis edilir. Bu temenni geçerli olmadan ağız tadıyla denemenizi dilerim. Bir de unutmadan, bizim Kanada da ki hasta kızımızın da canı çekmiş, mümkün olsa oraya ışınlanıp yapmayı da diliyorum.
Sevgili Pasturkey'in mimini bir sonraki postta yazmak üzere hoşçakalın efendim.








